'%3e%3cg id='e'%3e%3cg id='d'%3e%3cg id='c'%3e%3cg id='b'%3e%3cpath id='a' d='M0-6v6h3' transform='rotate(18 0 -6)'/%3e%3cuse xlink:href='%23a' transform='scale(-1 1)'/%3e%3c/g%3e%3cuse xlink:href='%23b' transform='rotate(72)'/%3e%3c/g%3e%3cuse xlink:href='%23b' transform='rotate(-72)'/%3e%3cuse xlink:href='%23c' transform='rotate(144)'/%3e%3c/g%3e%3cuse xlink:href='%23d' y='-24'/%3e%3cuse xlink:href='%23d' y='-48'/%3e%3c/g%3e%3cuse xlink:href='%23e' x='24'/%3e%3cuse xlink:href='%23e' x='48'/%3e%3cuse xlink:href='%23d' x='-48'/%3e%3cuse xlink:href='%23d' x='-24'/%3e%3cuse xlink:href='%23d' x='-24' y='-24'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Узбекистан
Свежий стручковый красный острый перец с глянцевой плотной кожицей и выраженным пряно-жгучим ароматом. Настоящий рекордсмен по содержанию витамина C и капсаицина — активного соединения, активизирующего обмен веществ и тонизирующего организм. Отлично подходит для приготовления острых соусов (аджика, шрирача, чили), маринадов, супов, мясных и овощных блюд.
Рекомендации по хранениюТемпература: 7 - 10 ℃ (овощной отсек холодильника или сухое прохладное место)
Влажность: 80 - 85 % (умеренная влажность предохраняет стручки от высыхания)
Условия: Сухое, темное и хорошо проветриваемое помещение
Например, в бумажном пакете или в подвешенном виде стручками
Дополнения
Храните стручки в сухости: лишняя влага в закрытом пакете может вызвать быстрое загнивание плодоножки.
При желании длительного хранения стручки можно высушить целиком на воздухе или заморозить в нарезанном виде.
При работе с острым перцем рекомендуется использовать кулинарные перчатки и избегать контакта со слизистыми оболочками.
Срок хранения
При +7...+10 °C в холодильникеот 2 до 3 недельстручки сохраняют сочность и плотность
В сушеном/подвешенном состояниидо 12 месяцевсохраняет острый вкус и капсаицин
Целевой эффект для здоровьяСтимуляция метаболизма и термогенезКапсаицин активирует рецепторы TRPV1, ускоряет базовый обмен веществ, стимулирует расщепление жиров и увеличивает расход калорий.
Мощный иммуномодуляторРекордная концентрация витамина C и бета-каротина укрепляет защитный барьер организма, повышая сопротивляемость вирусам и инфекциям.
Улучшение кровообращения и подъем настроенияСпособствует расширению сосудов, снижению уровня холестерина и выработке «гормонов счастья» (эндорфинов) в ответ на жгучий вкус.
Нутриенты на 100г*
Макронутриентыca
Энергетическая ценность
Мера энергии, получаемой из пищи.
wa
Вода
Основа жизни, необходима для всех процессов.
NaКалийКлетчатка
88 гpr
Белки
Необходимы для роста и восстановления тканей.
B6Углеводы
1.9 гfa
Жиры
Важны для усвоения витаминов и выработки гормонов.
ca
Углеводы
Основной источник энергии для организма.
CrB3B2B1
8.8 гsu
Сахара
Простые углеводы, источник быстрой энергии.
fi
Клетчатка (Пищевые волокна)
Поддерживают здоровье пищеварительной системы.
Вода
1.5 гВитаминыC
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
Антиоксидант, важен для иммунитета и кожи.
FeB9E
143.7 мгB6
Витамин В6 (Пиридоксин)
Необходим для нормального обмена аминокислот.
ZnMgB3B2
0.5 мгE
Витамин Е (Токоферол)
Мощный антиоксидант, защищает клетки.
SeCЖиры
0.7 мгK
Витамин К
Необходим для нормальной свертываемости крови.
DCaЖиры
14 мкгB9
Витамин В9 (Фолиевая кислота)
Важен для роста клеток (особенно при беременности).
B12B6C
23 мкгМинералыpo
Калий
Поддерживает водный баланс и работу сердца.
NaMgВода
322 мгCa
Кальций
Основа костной ткани и зубов.
MgKDБелки
14 мгMg
Магний
Участвует в сотнях ферментативных реакций, снимает спазмы.
B6DCa
23 мгP
Фосфор
Вместе с кальцием формирует кости и зубы.
DCa
43 мгNa
Натрий
Регулирует кровяное давление и объем крови.
КалийВодаУглеводы
9 мгМикроэлементыFe
Железо
Входит в состав гемоглобина, переносит кислород.
CuB12B9CA
1 мгCu
Медь
Участвует в образовании эритроцитов и коллагена.
ZnFe
0.13 мгMn
Марганец
Важен для метаболизма и здоровья костей.
B1EC
0.19 мгZn
Цинк
Важен для иммунитета, обоняния и заживления ран.
B6AБелки
0.3 мгАнтиоксиданты и прочееor
Органические кислоты (Сумма органических кислот)
Стимулируют выделение пищеварительных соков, улучшают перистальтику кишечника и поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме.
as
Зола (Минеральный остаток (зольность))
Суммарный показатель содержания незаменимых неорганических минеральных веществ и микроэлементов в продукте.
be
Бета-каротин
Растительный предшественник витамина А (много в моркови).
ZnEЖиры
534 мкгca
Капсаицин (Алкалоид острого перца (8-метил-N-ванилил-6-ноненамид))
Природный алкалоид, придающий перцу жгучий вкус. Стимулирует метаболизм, выработку эндорфинов, обладает мощным термогенным и обезболивающим эффектом.
* Данные о нутрициологическом составе продукта взяты из открытых источников. Нужно помнить, что нутрициологический состав может значительно отличаться в зависимости от места произрастания и способа выращивания продукта.
Загружаем ваш
Россия
