Россия
Свежий зеленый лук с ярко-зелеными хрустящими перьями и белым сочным основанием. Отличается выразительным острым вкусом с лёгкой сладковатой нотой и характерным ароматом. Богатый источник витаминов K, C, бета-каротина, фолиевой кислоты, а также антиоксидантов аллицина и кверцетина. Зеленый лук пробуждает аппетит, стимулирует секрецию пищеварительных соков и укрепляет иммунитет. Идеален для подачи в свежем виде, добавления в салаты, окрошку, супы, начинку для выпечки, омлеты и соусы.
Рекомендации по хранениюТемпература: 1 - 4 ℃ (овощной отсек холодильника)
Влажность: 85 - 95 % (высокая влажность предотвращает увядание и высыхание кончиков перьев)
Условия: Вертикально в банке с небольшой поверхностью воды на дне или пучок, обернутый слегка влажным бумажным полотенцем
Например, в стакане с 1-2 см воды в холодильнике, прикрытый сверху полиэтиленовым пакетом
Дополнения
Не мойте лук перед хранением: лишняя влага на перьях вызывает быструю ослизлость и загнивание.
Если перья подсохли на кончиках, аккуратно подрежьте их на 0.5 см перед использованием.
Для длительного хранения мелко нарезанный зеленый лук можно заморозить в контейнере или порционных пакетах.
Срок хранения
В овощном отсеке холодильника во влажной салфетке или в банке с водой (+1...+4 °C)от 7 до 12 днейсохраняет хруст, упругость перьев и сочность
При комнатной температуре (+18...+22 °C)до 24–36 часовперья начинают желтеть и терять тургор
Целевой эффект для здоровьяИммунная защита и фитонцидный эффектВысокое содержание витамина C и эфирных масел с аллицином проявляет природные антибактериальные свойства и поддерживает сопротивляемость организма инфекциям.
Поддержка кроветворения и сосудовВитамин K и фолиевая кислота (B9) участвуют в процессах свертывания крови и кроветворения, а калий и кверцетин укрепляют стенки капилляров и регулируют давление.
Стимуляция пищеваренияПряные эфирные вещества стимулируют выработку желудочного сока и желчи, улучшая усвоение тяжелой белковой и жирной пищи.
Нутриенты на 100г*
Макронутриентыca
Энергетическая ценность
Мера энергии, получаемой из пищи.
pr
Белки
Необходимы для роста и восстановления тканей.
B6Углеводы
1.3 гfa
Жиры
Важны для усвоения витаминов и выработки гормонов.
ca
Углеводы
Основной источник энергии для организма.
CrB3B2B1
4.6 гfi
Клетчатка (Пищевые волокна)
Поддерживают здоровье пищеварительной системы.
Вода
2.6 гwa
Вода
Основа жизни, необходима для всех процессов.
NaКалийКлетчатка
92.5 гВитаминыB5
Витамин В5 (Пантотеновая кислота)
Участвует в обмене жиров и углеводов.
B12B6
0.21 мгB6
Витамин В6 (Пиридоксин)
Необходим для нормального обмена аминокислот.
ZnMgB3B2
0.06 мгE
Витамин Е (Токоферол)
Мощный антиоксидант, защищает клетки.
SeCЖиры
0.55 мгK
Витамин К
Необходим для нормальной свертываемости крови.
DCaЖиры
207 мкгC
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
Антиоксидант, важен для иммунитета и кожи.
FeB9E
30 мгA
Витамин А (Ретинол)
Важен для зрения и иммунной системы.
ZnEЖиры
166 мкгB9
Витамин В9 (Фолиевая кислота)
Важен для роста клеток (особенно при беременности).
B12B6C
64 мкгB1
Витамин В1 (Тиамин)
Поддерживает нервную систему и обмен веществ.
MgB3B2
0.05 мгB2
Витамин В2 (Рибофлавин)
Участвует в клеточном дыхании и производстве энергии.
FeB6B3
0.08 мгB3
Витамин В3 (Ниацин)
Помогает превращать пищу в энергию, снижает холестерин.
CrB6B2B1Триптофан
0.52 мгМинералыpo
Калий
Поддерживает водный баланс и работу сердца.
NaMgВода
259 мгCa
Кальций
Основа костной ткани и зубов.
MgKDБелки
72 мгMg
Магний
Участвует в сотнях ферментативных реакций, снимает спазмы.
B6DCa
20 мгS
Сера
Участвует в синтезе белков и коллагена.
МетионинБелки
40 мгМикроэлементыFe
Железо
Входит в состав гемоглобина, переносит кислород.
CuB12B9CA
1.48 мгАнтиоксиданты и прочееal
Аллицин (S-аллилстеинсульфоксидный производный эфир (аллицин))
Природный антибиотик, мощный антиоксидант и антимикробный агент, образующийся при раздавливании чеснока или лука.
or
Органические кислоты (Сумма органических кислот)
Стимулируют выделение пищеварительных соков, улучшают перистальтику кишечника и поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме.
be
Бета-каротин
Растительный предшественник витамина А (много в моркови).
ZnEЖиры
2000 мкгlu
Лютеин
Мощный антиоксидант, очень полезен для здоровья глаз.
ZnEЖиры
1.14 мг * Данные о нутрициологическом составе продукта взяты из открытых источников. Нужно помнить, что нутрициологический состав может значительно отличаться в зависимости от места произрастания и способа выращивания продукта.
Загружаем ваш
