Рекомендации по хранениюТемпература: 0 - 2 ℃ (овощной отсек холодильника или погреб)
Влажность: 90 - 95 % (высокая влажность предотвращает увядание листьев)
Условия: Прохладное темное место с хорошей циркуляцией воздуха
Например, овощной отсек холодильника
Дополнения
Целый кочан хранится значительно дольше разрезанного.
Разрезанный кочан плотно оберните пищевой пленкой или поместите в герметичный пакет.
Срок хранения
Целый кочан в холодильникедо 1–2 месяцевлистья сохраняют сочность и хрусткость
Разрезанный кочан в пленкедо 2 недельв овощном отсеке
Целевой эффект для здоровьяЗащита сосудов и антиоксидантный бустВысокая концентрация антоцианов нейтрализует свободные радикалы, укрепляет капилляры и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Детоксикация и защита от канцерогеновГлюкозинолаты и сульфорафан активизируют печеночные ферменты детоксикации и поддерживают клеточный иммунитет.
Поддержка ЖКТ и микрофлорыРастительная клетчатка и растительные пектины мягко стимулируют перистальтику кишечника.
Нутриенты на 100г*
Макронутриентыca
Энергетическая ценность
Мера энергии, получаемой из пищи.
pr
Белки
Необходимы для роста и восстановления тканей.
B6Углеводы
1.43 гfa
Жиры
Важны для усвоения витаминов и выработки гормонов.
ca
Углеводы
Основной источник энергии для организма.
CrB3B2B1
7.37 гfi
Клетчатка (Пищевые волокна)
Поддерживают здоровье пищеварительной системы.
Вода
2.1 гsu
Сахара
Простые углеводы, источник быстрой энергии.
wa
Вода
Основа жизни, необходима для всех процессов.
NaКалийКлетчатка
90.39 гВитаминыC
Витамин С (Аскорбиновая кислота)
Антиоксидант, важен для иммунитета и кожи.
FeB9E
57 мгB1
Витамин В1 (Тиамин)
Поддерживает нервную систему и обмен веществ.
MgB3B2
0.06 мгB2
Витамин В2 (Рибофлавин)
Участвует в клеточном дыхании и производстве энергии.
FeB6B3
0.07 мгB3
Витамин В3 (Ниацин)
Помогает превращать пищу в энергию, снижает холестерин.
CrB6B2B1Триптофан
0.42 мгB5
Витамин В5 (Пантотеновая кислота)
Участвует в обмене жиров и углеводов.
B12B6
0.15 мгB6
Витамин В6 (Пиридоксин)
Необходим для нормального обмена аминокислот.
ZnMgB3B2
0.21 мгB9
Витамин В9 (Фолиевая кислота)
Важен для роста клеток (особенно при беременности).
B12B6C
18 мкгA
Витамин А (Ретинол)
Важен для зрения и иммунной системы.
ZnEЖиры
56 мкгE
Витамин Е (Токоферол)
Мощный антиоксидант, защищает клетки.
SeCЖиры
0.11 мгK
Витамин К
Необходим для нормальной свертываемости крови.
DCaЖиры
38.2 мкгМинералыCa
Кальций
Основа костной ткани и зубов.
MgKDБелки
45 мгMg
Магний
Участвует в сотнях ферментативных реакций, снимает спазмы.
B6DCa
16 мгP
Фосфор
Вместе с кальцием формирует кости и зубы.
DCa
30 мгpo
Калий
Поддерживает водный баланс и работу сердца.
NaMgВода
243 мгNa
Натрий
Регулирует кровяное давление и объем крови.
КалийВодаУглеводы
27 мгМикроэлементыFe
Железо
Входит в состав гемоглобина, переносит кислород.
CuB12B9CA
0.8 мгZn
Цинк
Важен для иммунитета, обоняния и заживления ран.
B6AБелки
0.22 мгCu
Медь
Участвует в образовании эритроцитов и коллагена.
ZnFe
0.02 мгMn
Марганец
Важен для метаболизма и здоровья костей.
B1EC
0.16 мгSe
Селен
Антиоксидант, поддерживает иммунитет и щитовидку.
EC
0.6 мкгАнтиоксиданты и прочееas
Зола (Минеральный остаток (зольность))
Суммарный показатель содержания незаменимых неорганических минеральных веществ и микроэлементов в продукте.
an
Антоцианы (Антоциановые гликозиды (цианидин-3-глюкозид и др.))
Природные растительные пигменты из группы флавоноидов, придающие луковицам ярко-бордовый и фиолетовый цвет. Обладают выраженными антиоксидантными, противовоспалительными и ангиопротекторными свойствами.
gl
Глюкозинолаты (Глюкозинолаты)
Органические соединения серы, способствующие детоксикации и защите клеток.
su
Сульфорафан (Сульфорафан (изотиоцианат))
Мощный растительный антиоксидант и онкопротектор из группы изотиоцианатов.
* Данные о нутрициологическом составе продукта взяты из открытых источников. Нужно помнить, что нутрициологический состав может значительно отличаться в зависимости от места произрастания и способа выращивания продукта.
Загружаем ваш
Азербайджан